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Ninety Plus 90+｜熱帶果香調 巴拿馬 日曬處理 藝伎

Ninety Plus 90+｜熱帶果香調 巴拿馬 日曬處理 藝伎

她誕生於巴拿馬的群山之中，霧氣縈繞，樹影搖曳，與森林共息。
那是來自山林的對話——有熱帶木質的沉穩，有成熟果實的醇厚，有日光穿透葉縫的微光，有歲月淬煉後的悠遠。
初啜時，細緻而輕盈，彷彿晨霧拂過舌尖；待味蕾適應，熟果與蜜糖的甘美緩緩展開，尾韻悠長，如秋日午後的一縷暖陽，靜靜流淌。

⣿ 風味：百香果 / 蔗糖蜜 / 可可
⣿ 處理：日曬處理法
⣿ 烘焙：淺烘焙
⣿ 品種：藝伎（Geisha）
⣿ 海拔：1800m
⣿ 重量：每包150g ± 1%

至2025-08-05T16:00:00.000+00:00截止 指定商品，父親節限定：提拉米蘇巴斯克+精品咖啡再享九折

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風味｜FLAVOR = 4/5

酸味｜ACIDITY ＝ 4/5

苦味｜BITTERNESS ＝ 1/5

甜味｜SWEETNESS ＝ 4/5




- WCE世界盃烘豆賽國家評審及2024 THDC冠軍團隊新鮮烘焙

- Ninety Plus 90+ 咖啡界的愛馬仕


[Coffee Info.]

品牌創辦人 Joseph Brodsky 於2006年前往衣索比亞這片咖啡的發源地，與當地農民攜手製作了第一批咖啡豆，開啟了他對咖啡風味的探索之旅。

2007 年，他正式創立 Ninety Plus，品牌名稱「90+」源自其目標——每一款咖啡都能在精品咖啡評分（SCA）中達到90分以上，成為極少數能達到此標準的頂級珍品。

秉持復育衣索比亞原生品種（Heirloom）的初心，並以創新處理法重新定義全球精品咖啡市場。

2009 年，Joseph Brodsky 在巴拿馬購得 約 200 公頃的土地，創立 Ninety Plus Gesha Estates。他的願景不只是種植精品咖啡，而是透過森林復育，種植本土樹種，讓咖啡樹在天然樹蔭下生長，以此實現生態永續與極致風味的完美結合。
這片土地的前身是畜牧場，如今已成為精品咖啡產業中最具指標性的莊園之一。
自 2014 年開始大規模生產以來，Ninety Plus Gesha Estates 的咖啡豆在 世界咖啡沖煮大賽（World Brewers Cup） 中屢獲殊榮，6 年內贏得 5 次冠軍，成為世界級咖啡師的首選。
秉持 「Farm to Table」 的溯源精神，Ninety Plus 不僅專注於風味開發，更希望能直接將最優質的咖啡體驗傳遞至世界各地。

kafeD選擇 Ninety Plus 生豆，不僅因其卓越風味，更因其對創新處理技術、生態永續與風味極致 的追求。
90+ 透過 Profile Processing 呈現精品咖啡的無限可能，而kafeD精準掌控烘豆的刻度、溫度與時間，讓每一顆豆子都是風味與匠心的結晶。
我們特意保持了較輕的發酵感，以熱帶水果和糖蜜的調性呈現這款90+藝妓咖啡的獨到風味。
kafeD 與 90+ 的相遇，是對純粹風味的堅持，也是對精品咖啡的致敬。


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