當新社職人遇見台灣手沖咖啡冠軍：kafeD 邀您共品台灣咖啡

2026-03-13

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精品咖啡的旅程，始於對土地的敬畏，止於感官的昇華。這趟新社尋豆之旅，在 kafeD 團隊心中種下了一顆深刻的種子。當台中新社的在地職人遇見台灣手沖咖啡冠軍，這不僅是一場產品的開發，更是一次台灣咖啡實力的深度對談。

跨越 25 年的職人堅持：陳勝樂莊園的故事

在新社咖啡莊園的歷史中，陳勝樂（樂哥）與夫人（樂嫂）的名字具有特殊的重量。原為果農的他們，自 1999 年便開始接觸咖啡，是台中新社地區最早進入精品咖啡種植的先驅，更是 921 地震後台灣咖啡復興潮的第一批守護者。

透過這次 kafeD 尋豆之旅，我們深入了解這段跨越四分之一世紀的耕耘。對樂哥來說，咖啡不僅僅是作物，也是重生與希望的象徵。這種深厚的職人底蘊，讓陳勝樂咖啡莊園產出的每一顆台中咖啡豆，都承載著歲月淬鍊出的厚實風味。

kafeD 深度參與了這支豆子的誕生，從寒冷山頭裡的辛勤採摘、紅果實的嚴苛篩選，到體力與耐心的考驗——手工摘採與後製處理。每一顆生豆都留下了汗水。

這支由我們親手催生的咖啡豆，終於在台灣手沖咖啡冠軍的烘焙下，完成了養豆與杯測。這份對咖啡產地的深度投入，確保了每一滴精品咖啡都擁有最透明、最純粹的來源。

現在，這份產地的生命力已轉化為杯中的感官饗宴。這款來自「陳勝樂咖啡莊園」的精品咖啡在 kafeD 正式登場。為了回饋精品咖啡愛好者，我們僅限量供應，售完即止。

這不只是一杯精品咖啡推薦，更是 kafeD 團隊對台灣咖啡驕傲的呈現。當您在門市品飲時，不僅是在享受風味，更是在閱讀一段關於土地與堅持的故事。

精品咖啡不只是飲品，它是土地、產地職人與咖啡師共同完成的藝術品。kafeD 邀您一同走入這段從土地開始的旅程，在每一口的溫潤中，感受台灣咖啡的驕傲。

「你喝到的，是我們的故事。」

以下關於「陳勝樂咖啡莊園」的故事，讓我們帶您回到那天我們在山頭，伴隨著晨光與汗水的尋豆現場。