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咖啡,是早晨的精神補給;酒,是夜晚的放鬆魔法。當這兩種飲品結合在一起,會激盪出什麼樣的火花?
答案是——大人系的風味浪漫:咖啡雞尾酒。
從經典的 Espresso Martini 到創意滿點的冷萃特調,咖啡與酒的結合不只是一種風味堆疊,更是一場品味與情緒的對話。
無論你是夜晚的微醺愛好者,還是咖啡控的進階玩家,這幾款配方都能讓你的味蕾,享受咖啡的深邃與酒精的餘韻。
材料:
濃縮咖啡(Espresso)30ml
伏特加 45ml
咖啡利口酒(Kahlúa)15ml
冰塊 適量
作法:
將所有材料倒入搖酒器,加冰塊搖勻。
用力搖出漂亮奶泡後,倒入馬丁尼杯中。
可裝飾3顆咖啡豆,象徵「健康、財富、愛情」。
風味特色:滑順微甜中帶有濃厚咖啡香,是宵夜或飯後最時髦的一杯。
材料:
濃咖啡或熱美式 100ml
愛爾蘭威士忌 30ml
黑糖或二砂糖 1小匙(依喜好調整)
打發鮮奶油 適量
作法:
將咖啡、威士忌與糖拌勻後加熱至溫熱。
倒入玻璃杯,再緩緩舖上一層鮮奶油(用湯匙倒更容易漂浮)。
不要攪拌,直接用奶油蓋著喝,享受雙層風味!
風味特色:熱感酒香與咖啡的溫潤完美結合,特別適合冬天或餐後飲用。
材料:
濃縮咖啡 30ml(或冷萃咖啡也可)
奶酒(如貝禮詩 Baileys)45ml
可可粉或肉桂粉 少許裝飾
作法:
將咖啡與奶酒攪拌均勻後倒入玻璃杯中。
可依喜好加入冰塊。
撒上可可粉或肉桂粉點綴香氣。
風味特色:甜潤中帶有咖啡苦韻,像一杯微醺版的提拉米蘇,適合午後小酌或餐後享用。
不需要專業工具,不用太多材料,只要有咖啡+伏特加、威士忌、奶酒,就能開啟你的咖啡調酒之旅。
無論是想來點大人味、提升品味生活,還是聚會時小酌一杯,咖啡雞尾酒都是最有風格的選擇!
請注意,未成年請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒。