微風帶起陣陣涼意,正是品嚐秋日滋味的最好時節。kafeD 在這個金黃季節,特別以「Autumn Elegance」為主題推出全新秋季限定餐飲系列。我們將清爽柑橘、典雅桂花、濃郁栗子與道厚泰奶巧妙結合,更特別選用多款台灣在地秋季優質食材,為大家獻上一場兼具精緻質感與在地風味的秋日下午茶饗宴。

目錄

嚴選台灣秋季在地食材:從屏東神山愛玉到花蓮光復米粉的匠心演繹

kafeD 一直以來秉持著對高品質飲食的追求,今年秋天更深度結合台灣在地農產,將島嶼土地的豐饒風味融入經典德式餐飲文化中。我們深入尋訪台灣在地優質產區:

  • 屏東神山愛玉:使用屏東霧台神山部落的高山手作愛玉,質地軟嫩滑順,為特調咖啡增冷添獨特的台灣在地口感。
  • 南投桂花:選用芬芳優雅的南投桂花,釀製成香氣濃郁的桂花醬,帶來清爽不甜膩的花香底蘊。
  • 花蓮光復米香:在 kafeD 最具代表性的年輪蛋糕中,特別融入花蓮光復特產米粉,打造出軟糯 Q 彈、純粹細緻的創新口感。

透過這些細心挑選的在地食材,kafeD 期望讓每一位饕客在品嚐美味的同時,也能感受到台灣土地的四季脈動與溫暖手感。

 

秋季限定新品推薦:限定特調咖啡與夢幻甜點解析

本次秋季限定菜單包含兩款極具特色的特調飲品與兩款經典手工甜點,兼具視覺與味覺的雙重享受:

桂花拿鐵(I/H)

嚴選桂花釀製的香濃桂花醬,融合 kafeD 精品濃縮咖啡與動物友善鮮乳。撒上南投乾燥桂花,典雅清香在口中綻放,與濃郁拿鐵交織出極致順滑的口感,冷熱飲用皆各有風味,是秋日暖心的經典選擇。

柑橘美式加愛玉(I)

嚴選茂谷柑果汁,搭配屏東神山手作愛玉與精品濃縮咖啡,最後以天然蔗糖提味。酸甜柑橘果香與滑順愛玉交融,果香、手作愛玉與咖啡香交織出無比清爽的豐富層次。

泰式奶蓋年輪蛋糕

以融入花蓮光復米粉的經典 Q 彈年輪蛋糕為主角,搭配海鹽乳酪奶蓋與香濃泰奶慕斯,並加入白巧克力脆片與可可碎粒增添咬感。鹹甜交織的奶蓋與泰奶獨特香氣帶來深刻的味覺饗宴。

栗子伯爵蒙布朗蛋糕

以濃郁綿密的伯爵巴斯克蛋糕為基底,內餡包覆清爽酸甜的蘋果丁,外層擠上經典綿密的栗子餡並綴以整顆金黃栗子。濃郁伯爵茶香與秋栗甘甜相得益彰,完美詮釋經典法式甜點的秋日風采。

 
kafeD秋季新品

秋日下午茶私房搭配指南:探索最完美的風味堆疊

為了讓您的秋日下午茶體驗更加完美,kafeD 首席調飲師與甜點師特別推薦兩款私房搭法,無論您偏好清爽果香還是濃郁厚實,都能找到最對味的秋日組合

組合一:清爽果香下午茶提案

推薦搭配:柑橘美式加愛玉 + 泰式奶蓋年輪蛋糕
柑橘美式的亮眼果酸與愛玉的清涼滑順,能完美平衡泰式奶蓋年輪蛋糕的濃郁乳香與白巧克力甜味。每一次品嚐都是一次味蕾的清爽昇華,非常適合秋陽微煦的午後享用。
 

組合二:暖心濃郁午後特調提案

推薦搭配:桂花拿鐵 + 栗子伯爵蒙布朗蛋糕
桂花拿鐵的優雅花香與鮮乳溫潤感,與栗子蒙布朗的綿密口感及伯爵茶香互相呼應。秋栗的甘甜與溫涼的咖啡香氣在口中久久不散,是帶有滿滿幸福感的秋日療癒首選。
 

把美味帶回家!kafeD 官網精品咖啡豆與濾掛特選提案

除了親臨 kafeD 全台實體門市感受現場氛圍外,如果您想在家中或辦公室隨時延續這份優雅的咖啡時光,kafeD 電商官網亦提供多款嚴選精品咖啡豆與便利的濾掛咖啡包,讓您輕鬆沖煮出一杯專業級的精品咖啡。

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在這個充滿詩意的季節裡,不妨在購買秋季限定甜點的同時,於官網選購一包專屬您的精品咖啡豆濾掛組,為生活注入滿滿的質感與儀式感。

親臨 kafeD 全台門市,體驗秋日優雅風味

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