有些甜點，不靠華麗裝飾， 也不急著討好味蕾。 它靜靜地存在， 等你坐下來、慢慢吃， 才發現—— 原來這就是你一直在找的味道。

提拉米蘇巴斯克， 正是這樣的一款蛋糕。 結合提拉米蘇的咖啡苦甜， 與巴斯克乳酪的柔軟濃郁， 不張揚、不喧嘩， 卻在每一口之後， 留下很深、很溫柔的記憶。

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不是為了驚艷，而是為了陪伴的甜點

市面上的甜點越來越講求第一眼的吸引力， 但真正能被記住的， 往往不是最浮誇的那一款， 而是願意陪你走完整段時光的味道。

提拉米蘇巴斯克的誕生， 並不是為了追逐流行， 而是回到「吃甜點這件事本身」—— 在忙碌生活裡， 留下一段不需要思考、 不必表現的片刻。

咖啡的微苦， 像生活裡偶爾出現的壓力與考驗； 乳酪的柔軟， 則溫柔地接住這些情緒。 苦甜相伴， 不需要解釋， 卻讓人安心。這正是 kafeD 在手工甜點與蛋糕上的用心： 不為取悅所有人， 而是為懂得慢慢品嚐的人而做。

提拉米蘇 × 巴斯克，兩種經典的剛剛好

提拉米蘇巴斯克之所以迷人， 在於它不是單一風味的堆疊， 而是一種平衡。

咖啡巴斯克乳酪： 濃郁卻不厚重， 咖啡香氣溫和地融入乳酪之中， 不刺激、不甜膩。

焦糖醬與可可酥波羅： 帶出層次與口感對比， 讓味道不單調。

瑪莎拉沙巴雍（含酒）： 尾韻成熟而溫潤， 讓甜味收得很乾淨。

這樣的組合， 讓提拉米蘇巴斯克即使不加裝飾， 也能站得住腳。 它不靠糖分取勝， 而是靠節奏與層次， 慢慢說服你的味蕾。

溫度，決定你嚐到的是哪一種心情

這款蛋糕的魅力， 也藏在「怎麼吃」裡。

冷藏約 2 小時： 仍保有些微冰砂感， 整體清爽， 咖啡香氣明亮， 適合午後或餐後。

冷藏約 4 小時完全退冰： 乳酪風味完整展開， 口感更濃郁， 尾韻更長， 適合靜下來慢慢吃。

不同溫度， 像是不同心情下的同一段故事。 這樣的設計， 來自 kafeD 對手工甜點／蛋糕的用心—— 不是只給一種標準答案， 而是讓你找到屬於自己的節奏。

適合送給誰？

提拉米蘇巴斯克， 並不是典型的「慶祝型甜點」， 它更適合以下這些時刻：

喜歡咖啡、偏好成熟風味的人； 不想送太甜、太膩， 卻又希望有記憶點； 或是某個普通的日子， 只想對自己好一點。

6–8 人份的尺寸， 適合分享， 也適合慢慢吃完。 它不催促、不張揚， 卻在不知不覺中， 成為記憶的一部分。

簡單的甜，留得比較久

有些甜點， 是第一口就讓人驚呼； 而提拉米蘇巴斯克， 是在你吃完後， 還會想起來的那一種。它不高調、不炫技， 卻很誠實。 把咖啡的苦、 乳酪的柔軟、 時間的溫度， 都好好地放進蛋糕裡。

如果你正在找一款 不張揚， 但真的很好吃的甜點， 那麼， 這就是屬於你的那一塊—— 提拉米蘇巴斯克。