年節禮盒只送咖啡不夠？加一款手工甜點差很多

2026-02-06

過年期間，最常出現的一句話大概是：「怎麼又在吃？」年節飲食少不了年糕、發糕、糖果、甜點，再加上拜年、送禮、聚餐輪番上陣，很多人放假還沒結束，就已經開始覺得膩、重、沒精神。

這時候，其實不需要大改飲食習慣，只要在日常搭配中多一個選擇——一杯咖啡，就能剛剛好幫你解膩。這篇文章就從年節飲食的實際情境出發，聊聊為什麼咖啡特別適合過年喝，以及怎麼選，才不會越喝越負擔。

年節飲食為什麼特別容易膩？關鍵在「甜與油」

過年的飲食結構，和日常差異非常大。甜食比例高、油脂重，再加上零食隨手可得，味覺長時間被刺激，很容易出現「明明不餓，卻什麼都不想吃」的狀態。

這時候，很多人會想喝含糖飲料，但甜上加甜，反而讓負擔更重。真正能幫助味覺 reset 的，通常是帶點苦味、香氣清爽的飲品，而這正是咖啡最擅長的地方。

也因此，在討論年節飲食的解膩選擇時，咖啡往往比你想像中更實用。

很多人以為咖啡的功能只有提神，其實在過年期間，它更重要的角色是「平衡」。咖啡的苦韻與香氣，可以中和甜味殘留，讓口腔回到比較乾淨的狀態。

這也是為什麼吃完甜點後來一杯咖啡，會覺得舒服許多。尤其是黑咖啡，沒有糖與奶的干擾，更能凸顯這種解膩效果。

對於每天都在甜食輪迴中的人來說，咖啡反而成了一種讓飲食節奏回穩的小工具。

談到日常搭配，過年喝咖啡其實不需要追求高難度。重點只有兩個：順口、喝得下去。

早上或下午，搭配年糕、鳳梨酥這類甜點時，一杯中焙到中深焙的黑咖啡，是最安全的選擇；如果是晚上或想要更溫和的口感，加一點牛奶做成拿鐵，也能保留解膩效果，又不會太刺激。

現在很多咖啡產品都已經幫你把風味調整得很平衡，不管是濾掛或咖啡豆，都很適合過年這種「每天都在吃一點甜」的情境。

如果你在過年期間，最在意的是「不要再增加身體負擔」，那黑咖啡會是非常理想的選擇。它沒有額外糖分，熱量低，卻能完整保留咖啡香氣與苦韻，是解膩效果最直接的喝法。

對不常喝咖啡的人來說，可以從口感溫和、酸度低的黑咖啡開始；對已經有喝咖啡習慣的人，過年反而是重新回到黑咖啡的好時機，讓味覺休息一下。

在一連串年節飲食之中，這杯黑咖啡，往往就是讓人「重新想吃東西」的關鍵。

過年不用戒甜，也不用刻意清淡。只要在日常搭配中，適時加入一杯咖啡，就能讓整體飲食舒服許多。

所以，如果你最近常覺得膩、重、沒精神，先別急著怪罪自己。也許你只是少了一杯，剛剛好的咖啡。